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工艺流程

工艺流程

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产品还原方式
 
馄饨的还原方式:
 
将馄饨放入煮沸的热水中,馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨,防止馄饨沾底和互相沾住,当锅里的水再次滚的时候,馄饨都漂起来了,此时用碟子盛一点冷水倒入锅内,翻滚的水平息了,继续煮,当水再次滚开馄饨全部浮起了,调小火再略煮1分钟即可出锅。
 
水饺的还原方式:
 
煮:将水饺放入沸水中,用勺背轻轻推动水饺,以防粘锅,待水开,水饺自然浮起后,加入少许冷水,水开后再加冷水,带三次水开后掀盖片刻即可。 煎:勿需解冻,油热后放入锅内,滴少许清水并加盖,以小火慢煎至饺子贴锅处呈金黄色即可。
 
饼还原方式:
 
取出后放在微波炉,用中火至中高火加热还原4-5分钟即可
 
包子还原方式:
 
包子放在锅内蒸屉中,盖锅加热,蒸制10-12分钟,出锅即可
 
盖饭类还原方式:
 
将料包放入煮沸的热水中,水浴加热5-7分钟,取出料包,剪开后直接倒在造型好的米饭上即可,充分拌匀,一份香喷喷的XX盖饭即刻呈现。
 
面条类还原方式:
 
将料包放入煮沸的热水中,水浴加热5-7分钟,取出料包,剪开后直接倒在造型好的面条上即可,充分拌匀,一份香喷喷的XX面即刻呈现。
 
烘培类:
 
开袋即食
 
小菜类:
 
开袋即食

生产加工


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